Unsere Karte

Immer frisch auf den Tisch

Suppe & Salat

 

Suppe des Monats, fragen Sie uns                                                                                                   €  4,20

Hühnerboullion, Klassisch-klare Suppe mit Fleisch und Gemüseeinlage                                 €  3,90       "Neue Rezeptur"

Kleiner bunter Saison-Salat                                                                                                              €  3,80

Großer Saison-Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Pinienkernen                                  €  11,90

 

Unsere Salate wahlweise mit Joghurt oder Honig-Senf Dressing 

 

Burger, Currywurst & Flammkuchen

 

"Der Hohegeißer" Burger mit Rinderhack,

Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Pommes                                                                                  €  11,50

"Der Hohegeißer" Veggie Burger mit

Gemüsebratling, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Cole Slaw Garnitur                                 €  10,50 

Currywurst mit Pommes                                                                                                                     €   7,90

Flammkuchen "Schinken" mit original Schwarzwälder Schinkenstreifen und Zwiebeln          €   9,20

Flammkuchen"Hähnchen" mit Tomate und Käse überbacken                                                      €   9,50

Flammkuchen "Veggi" mit Tomate und Mozzarella                                                                        €   8,50    "Neu"

Flammkuchen "Apfel" mit frischen Äpfeln, Honigcreme und Zimt                                               €   8,50    "Neu"

Flammkuchen "Preisel" mit Preiselbeeren und Honig-Creme                                                      €   7,50

 

Rind & Schwein  (Bei diesen Gerichten bekommen Sie einen Beilagen Saisonsalat dazu)

 

Rib-Eye Steak,"classic" saftig gegrillt mit Pommes und hausgemachter Kräuterbutter            €  18,50

Rib-Eye Steak "Gratin", saftig gegrilt, an Saisongemüse und Kartoffelgratin                              €  19,90

Schweinemedaillons "classic" auf Pfeffersauce mit Speckbohnen und Bratkartoffeln              €  13,90

Schweinemedaillons "Gratin" mit Saisongemüse, Kartoffelgratin und Kräuterbutter               €  12,90      "Neu"

 

 

 

Schnitzel, Lachs & Huhn

 

Schnitzel "Wiener Art" mit Zitonenecke und  Pommes                                                                   €  10,90

Schnitzel "Jäger Art" mit Pilzen in heller Rahmsauce und Pommes                                              €  11,90 

Bergmannsschnitzelmit Zwiebeln und Käse überbacken, Preiselbeeren und Bratkartoffeln   €  13,90

Lachsfilet in Weisswein Butter-Limettensauce auf Bandnudeln                                                   €  12,90

Hähnchenbrust auf Bandnudeln mit Saisongemüse und hausgemachter Pfeffersauce             €  12,90

 

Für kleine Bergsteiger

 

Chicken Nuggets mit Pommes                                                                                                              €  6,90

Nürnberger Würstchen mit Pommes                                                                                                   €  6,90

Bandnudeln mit Tomatensauce                                                                                                             € 4,90         "Neu"

Pommes "rot-weiß"                                                                                                                                 €  3,00

 

Zum Schluß was süßes

 

Crepé in Orangen-Caramelsauce, Vanilleeis und Sahne                                                                    € 5,90

Kugel Vanille Eis mit frischer Sahne                                                                                                     € 1,80

Kaiserschmarrn mit Puderzucker garniert                                                                                          € 5,90

 

 

Alle Preise verstehen sich incl. Bedienung und Mehrwertsteuer.

 

 


Öffnungszeiten

Täglich, ausser Dienstag 

ab 17 Uhr 

Adresse

Edelweiss Alm

Am Kurpark 3

38700 Braunlage

05583-71748

edelweiss-alm@online.de

Impressum

Sven Erdmann

Am Kurpark 3

38700 Braunlage

 

Steuernummer 21/111/09481