Unsere Karte

Immer frisch auf den Tisch

Suppe & Salat

 

Suppe des Monats, fragen Sie uns                                                                                                     €  4,20

Hühnerboullion, Klassisch-klare Suppe mit Fleisch und Gemüseeinlage                                   €  3,90       

Kleiner bunter Saison-Salat                                                                                                               €  3,80

Großer Saison-Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Pinienkernen                                   €  11,90

 

Unsere Salate wahlweise mit Joghurt oder Honig-Senf Dressing 

 

Burger & Flammkuchen

 

"Der Hohegeißer" Burger mit Rinderhack,

Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln,Käse und Pommes                                                                        €  11,90

"Der Hohegeißer" Veggie Burger mit

Gemüsebratling, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Salat- Garnitur                                       €  10,50 

"Der Hohegeißer" Chicken-Crispy Burger

mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Pommes                                                                          € 11,50       "Neu"

 

Flammkuchen "Schinken" mit original Schwarzwälder Schinkenstreifen und Zwiebeln          €   9,50

Flammkuchen"Hähnchen" mit Tomate und Käse überbacken                                                      €   9,90

Flammkuchen "Veggi" mit Tomate und Mozzarella                                                                        €   8,50    

Flammkuchen "Camenbert" mit Ziebeln und Preiselbeeren                                                         €   8,90      "Neu"

Flammkuchen "Preisel" mit Preiselbeeren und Honig-Creme                                                      €   7,50

 

Rind & Schwein & Lachs  (Bei diesen Gerichten bekommen Sie einen Beilagen Saisonsalat dazu)

 

Rib-Eye Steak,"classic" saftig gegrillt mit Pommes und hausgemachter Pfeffersauce              €  18,50

Rib-Eye Steak "Gratin", saftig gegrilt, an Saisongemüse und Kartoffelgratin                             €  19,90

Schweinemedaillons "classic" mit Rosmarinkartoffeln und einer Variation aus gr.Bohnen     €  12,90     "Neue Rezeptur"

Schweinemedaillons "Gratin" mit Saisongemüse, Kartoffelgratin und Kräuterbutter              €  13,90      

Lachsfilet in einer Weisswein-Butter-Limettensauce auf Bandnudeln                                       €  12,90

 

 

 

Schnitzel, Huhn & Currywurst

 

Schnitzel "Wiener Art" mit Zitonenecke und  Pommes                                                                   €  10,90

Schnitzel "Jäger Art" mit Pilzen in heller Rahmsauce und Pommes                                              €  11,90 

Schnitzel "Zigeuner Art" mit einer Tomaten-Paprikasauce                                                            €  11,90    "Neu"

Hähnchenbrust auf Bandnudeln mit unserer fruchtigen Zigeunersauce                                     €  12,50    "Neu"

Hähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln, Saisongemüse und Pfeffersauce                                  €  12,90

Currywurst mit einer herzhaften Sauce und Pommes                                                                    €    7,90

 

Für kleine Bergsteiger

 

Hähnchenuggets mit Pommes                                                                                                             €  6,90

Nürnberger Würstchen mit Pommes                                                                                                  €  6,90

Nudeln mit Tomatensauce                                                                                                                    €  4,90        

Pommes "rot-weiß"                                                                                                                                €  3,00

 

Zum Schluß was süßes

 

Crepé in Orangen-Caramelsauce, Vanilleeis und Sahne                                                                   € 5,90

Kugel Vanille Eis mit frischer Sahne                                                                                                     €  1,80

Heiße Himbeeren und Brombeeren mit Vanilleeis                                                                             € 4,50     "Neu"

Kaiserschmarrn mit Puderzucker garniert                                                                                          € 5,90

 

 

Alle Preise verstehen sich incl. Bedienung und Mehrwertsteuer.

 

 


Öffnungszeiten

Täglich, ausser Dienstag 

ab 17 Uhr 

Adresse

Edelweiss Alm

Am Kurpark 3

38700 Braunlage

05583-71748

edelweiss-alm@online.de

Impressum

Sven Erdmann

Am Kurpark 3

38700 Braunlage

 

Steuernummer 21/111/09481