Unsere Karte

Immer frisch auf den Tisch

Suppe & Salat

 

wöchentlich wechselnde Suppe, fragen Sie uns                                                                           €  4,20

Hühnersuppe mit Eierstich                                                                                                              €  3,90

Kleiner gemischter bunter Salat                                                                                                      €  3,80

Großer bunter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Pinienkernen                                  € 11,90

 

Unsere Salate wahlweise mit Joghurt oder Honig-Senf Dressing

 

Burger & Flammkuchen

 

"Der Hohegeißer" Burger mit Rinderhack,

Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Pommes                                                                                 € 11,50

"Der Hohegeißer" Veggie Burger mit

Gemüsebratling, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Pommes                                                   € 10,50 

 

Flammkuchen "Schinken" mit original Schwarzwälder Schinkenstreifen und Zwiebeln          €  9,20

Flammkuchen"Hähnchen" mit Tomate und Käse überbacken                                                      €  9,50

Flammkuchen "Veggi" mit buntem Paprika und Mais                                                                     €  8,50

Flammkuchen "Champignon" mit frischen Champignons und Zwiebeln                                     € 9,00

Flammkuchen "Preisel" mit Preiselbeeren und Honig-Creme                                                       €  7,50

 

Steak & more

 

Rib-Eye Steak, saftig gegrillt mit Pommes und hausgemachter Kräuterbutter

vorweg ein kleiner Salat                                                                                                                      € 18,50

Rib-Eye Steak, saftig gegrilt, an Pfannengemüse und Kartoffelgratin,

vorweg ein kleiner Salat                                                                                                                      € 19,90

Schweinemedaillons auf Pfeffersauce mit Speckbohnen und Bratkartoffeln                              € 13,90

Hähnchenbrust auf Bandnudeln-Pfannengemüse mit hausgemachter Pfeffersauce                € 12,90

Hähnchenbrust mit Cole Slaw ,Kartoffelgratin und Kräuterbutter                                              € 10,90

 

Schnitzel, Lachs und Allerlei

 

Schnitzel "Wiener Art" mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes                                  € 10,90

Schnitzel "Jäger Art" mit Pilzen in heller Rahmsauce und Pommes                                              € 11,90

Bergmannsschnitzelmit Zwiebeln und Käse überbacken, Preiselbeeren und Bratkartoffeln   € 13,90

Lachsfilet in Weisswein Butter-Limettensauce auf Bandnudeln                                                   € 12,90

Currywurst mit Pommes                                                                                                                      €  7,90

Ofenkartoffel, Sourcreme und frisches Pfannengemüse                                                                 €  8,90

Ofenkartoffel, Sourcreme und  Hänchenbrust                                                                                  € 10,90

 

 

Für kleine Bergsteiger

 

Chicken Nuggets mit Pommes                                                                                                            €  6,90

Nürnberger Würstchen mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat                                 €  6,90

Pommes "rot-weiß"                                                                                                                               €  3,00

 

Zum Schluß was süßes

 

Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne                                                                                                € 4,90  

Crepé in Orangen-Caramelsauce, Kugel Vanilleeis und Sahne                                                      € 5,90

Kugel Vanille Eis mit frischer Sahne                                                                                                   € 1,80

Kaiserschmarrn mit Puderzucker garniert                                                                                        € 5,90

 

 

Alle Preise verstehen sich incl. Bedienung und Mehrwertsteuer.

 

 


Öffnungszeiten

Täglich, ausser Dienstag 

ab 17 Uhr 

Adresse

Edelweiss Alm

Am Kurpark 3

38700 Braunlage

05583-71748

edelweiss-alm@online.de

Impressum

Sven Erdmann

Am Kurpark 3

38700 Braunlage

 

Steuernummer 21/111/09481